Σαλάτες

 

 

Η φαντασία και το μεράκι των ανθρώπων της κουζίνας μας, εκτός από τις ελληνικές παραδοσιακές σαλάτες δημιούργησαν και κάποιες ακόμα που πιστεύουμε πως είναι αρκετά ιδιαίτερες. Σ’ αυτές χαρίσαμε ονόματα από την Ελληνική Μυθολογία, αναζητώντας στη γεύση τους όχι μόνο τη μαγεία της απόλαυσης, αλλά και το άρωμα μιας Ελλάδας που ζει ακόμα και στη γαστρονομική απόλαυση…

 


 


Των "Μουσών"

(Σύνθεση βραστών λαχανικών εποχής

με ελαιόλαδο Κορώνης και λεμόνι).

€ 6.00

 

 

Της «Αρτέμιδας»

(Λάχανο άσπρο και κόκκινο, καρώτο, σέλερι, ψητή κόκκινη πιπεριά, ξινόμηλο, πέρλες ροδιού και ντρέσιγκ εσπεριδοειδών).

€ 6.50

 

 

Των "Νυμφών"

(Πράσινη σαλάτα, ρόκα, ντοματίνια, τριμμένη παρμεζάνα, κρουτόν με αρωματικά βότανα και ελαιόλαδο, βινεγκρέτ βαλσάμικου με μέλι ανθέων).

€ 6.50

 

 

Ελληνική Παραδοσιακή σαλάτα                           

(Ντομάτα, αγγουράκι, ελιές, φρέσκο κρεμμυδάκι, ελιές Καλαμών,

πολύχρωμες πιπεριές, κρίταμο τουρσί,

ντόπια φέτα σε κύβους και ελαιόλαδο Κορώνης).


€ 7.50

 

 
«Να με θυμάσαι...»

(Δροσερή σαλάτα με άισμπεργκ, μαρούλι λόλο ρόσο, ψητό στήθος κοτόπουλου, καπνιστό μπέικον, πέρλες καλαμποκιού, τριμμένη παρμεζάνα, αρωματικά κρουτόν, μαριναρισμένη σε ντρέσιγκ μαγιονέζας με απαλή μουστάρδα, πουρέ σκόρδου, μαϊντανό και ξύδι λευκού κρασιού).

€ 8.00

 

 

Της «Χλόης»

(Σπανάκι baby, ρόκα, λιαστή ντομάτα, ψητή καπνιστή μπριζόλα, τηγανιτό μανούρι και βινεγκρέτ μηλόξιδου με μαυροδάφνη)

€ 9.00