Ορεκτικά

 

 

Αναποφλοίωτες τηγανιτές πατάτες με ρίγανη

και άχνη αλατιού Ιμαλαΐων, που συνοδεύεται από

στραγγιστού γιαουρτιού με τυρί ''Νιβατό'' Βερδικούσιας 

€ 4.50

 

 

Πατάτες γκρατινέ με κρέμα γάλακτος, μπέικον,

παρμεζάνα και καπνιστή πάπρικα

€ 5.50

 

 

Χειροποίητη καπνιστή μελιτζανοσαλάτα, ψητή πιπεριά, σκόρδο,

λεμόνι, τρίμα ντόπιας φέτας και ελαιόλαδο

€ 6.00

 

 

Μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα με λαδολέμονο

(ή καραμελωμένο βαλσάμικο)                

€ 6.00

 

 

Ποικιλία λαχανικών στη σχάρα

με κρέμα βαλσάμικου, σουσάμι και ψητό κυπριακό χαλούμι

€ 6,50

 

 

Μαριναρισμένες φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα

με ντιπ χειροποίητης καπνιστής σος BBG

€ 6.50

 

 

Φλογέρες από παραδοσιακό φύλλο κρούστας

με γέμιση κοτόπουλου, ανθότυρου,

ψητής πιπεριάς Φλωρίνης και φέτας

€ 6.50

 

 

Ποικιλία άγριων μανιταριών στο τηγάνι με ελαιόλαδο Κορώνης,

σκόρδο και ρίγανη, σβησμένα με λευκό κρασί (Chardonnay)

και μοσχολέμονο

€ 6.80

 

 

Ψητά λουκάνικα Κορώνης (δικής μας παραγωγής), με ξύσμα,

αλλά και χυμό πορτοκαλιού, ερυθρό κρασί Νεμέας,

λαδολέμονο και ψητές πιτούλες

€ 7.00

 

 

Φέτα παναρισμένη με φιλέ αμύγδαλο, μέλι και λάιμ

€ 5.80

 

 

Ελληνική «Κις Λορέν» σε τραγανή βάση σφολιάτας με ανθότυρο,

γραβιέρα, καπνιστό Μετσόβου και αλλαντικά

€ 7.00

 

 

Ταρτάκια από χειροποίητη ζύμη «πατ-μπριζέ» με κοτόπουλο,

επώνυμα ελληνικά τυριά, μπέικον και ψητά ντοματίνια

€ 7.00

 

 

Ταλαγάνι Μεσσηνίας – Κώστα Αποστόλου, στη σχάρα

με μαριναρισμένη πράσινη σαλάτα

€ 7.50

 

 

Γαλλικό τυρί Καμαμπέρ (Camembert de Normandie AOC)

σε ταπέτο φρυγανισμένου ψωμιού

και σος άγριων βατόμουρων

€  9.00

 

 

Σύνθεση παναρισμένων τυριών

(μανούρι Χώτου με φρυγανιά και σιμιγδάλι, γραβιέρα Νάξου με νιφάδες καλομποκιού και μαυροκούκι, καπνιστό τυρί Μακεδονίας με βρώμη και παπαρουνόσπορο) με συνοδεία από ντιπ χειροποίητης μαρμελάδας ντομάτας και πορτοκαλιού

€ 12.00

 

 

Καλαμάρι ψητό στη σχάρα με βραστά χόρτα εποχής,

λαδολέμονο και ρίγανη

€ 8.00

 

 

Καπνιστό φιλέτο ρέγκας (ή σκουμπριού) στη σχάρα

με λευκή ταραμοσαλάτα, ψητή ντομάτα και κρίταμα τουρσί

€ 9.00

 

 

Χταπόδι (φρέσκο Πλαταμώνα) σχάρας, με λαδόξυδο,

ρίγανη και πράσινη σαλάτα

€ 12.00

 

 

«Τριαντάφυλλα» καπνιστού σολομού Νορβηγίας

με μαύρο μπρικ αυγών ψαριού, νότες πράσινης σαλάτας,

φιλετάκια λεμονιού και άνηθο

€ 14.00

 

  

Γαρίδες (άγριες - ημέρας - Πλαταμώνα), σαγανάκι,

σβησμένες με ούζο Τυρνάβου, σάλτσα ντομάτας,

βασιλικό και ντόπια φέτα 

€ 15.00